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「国鉄車両で食したいレトロな逸品 あら竹「元祖特選牛肉弁当」」:イザ!
2012/02/20 13:08:43 by ndxofgjmさん このサイトの新着ブックマーク

(以下本文からの引用)

「国鉄車両で食したいレトロな逸品 あら竹「元祖特選牛肉弁当」」:イザ!

【駅弁EKIDEN】
新幹線N700系もいいけれど、車両と駅弁はレトロに限る。そこで昭和34年に発売されて以来、変わらぬ味を誇るベテラン選手に登場してもらいました。所属のあら竹は明治28年創業の超老舗だ。
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初売り当時の価格は150円。松阪の黒毛和牛を使った贅沢品だけに日本一高価な駅弁だったという。ちなみに国鉄初乗り運賃は10円だった。
ふたを開けると食欲をそそるソースの香りが広がり、大きな網焼き牛肉が2枚がド~ンと存在感を誇示している。割り箸を取り出すのも、もどかしい。一気に牛肉へと箸を伸ばす。
冷めても柔らかい!
下味に赤ワインを用い、内もも肉の柔らかい部分を厳選することで実現した奇跡...

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